Опыт мамы: мои дети — вегетарианцы - «Ваше все»
 

Новое в дневниках

18 июля 
Некоторые люди долгие годы познавали свое собственное тело,...


16 июля 
по Евгению Санину (монах Варнава)"…конь и о четырех ногах,...


14 июля 
О попугае, как-то, Подумал воробей: «Красив он, хоть...


12 июля 
Профессиональное знание английского языка предоставляет массу...


12 июля 
 Христианская притча по Евгению Санину (Монах...


11 июля 
Экономьте то время, что Вы тратите на поиск детских товаров в...


10 июля 
К столбу приговорили вора. Чтоб всяк прохожий бил кнутом....


Авторизация

Кто он-лайн

Поиск

Волонтеры в помощь детям сиротам. Отказники.ру
Опыт мамы: мои дети — вегетарианцы Печать E-mail


Статьи по теме:

Записи в дневниках по теме:


DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Это противоречивая тема — одна из тех, что вызывают тонны возмущенных комментариев. Я хочу поделиться нашим опытом, чтобы поддержать других родителей-вегетарианцев, испытывающих давление общества.




Как всё начиналось


Мы с мужем вегетарианцы около пяти лет. Отказ от мяса происходил постепенно. Все началось с меня — во время первой беременности было неприятно есть мясо. После рождения сына я начала изучать серьезную литературу о здоровом образе жизни и питании, и это заставило меня сильно задуматься.


Первые изменения


Мы с мужем решили попробовать отказаться от мяса и посмотреть, что изменится. Но наш рацион перестроился куда сильнее, чем мы планировали изначально. Из дома исчез сахар и рафинированные продукты — их заменили цельные крупы и бобовые, мы стали готовить овощи, к которым раньше не прикоснулись бы.

Казалось бы, убрали из рациона целую группу продуктов — но на самом деле питание стало намного разнообразнее. Самочувствие сильно улучшилось, через несколько месяцев мы сдали кровь — анализы были прекрасными.


Дети и вегетарианство


К полугоду, когда подошло время начинать прикорм сыну, я стала изучать вопрос детского вегетарианства.

Оказалось, ведущие педиатрические и диетологические ассоциации мира давно признали вегетарианство подходящим для всех, в том числе детей и беременных. Наш педиатр тоже был не против.

Через три с половиной года родилась младшая дочь — настоящая вегетарианка с зачатия. Оба ребёнка развиваются отлично, всегда хорошо набирали вес, они очень редко болеют, их анализы тоже в норме.


Из чего состоит наш рацион?


В день у нас пять приемов пищи: два углеводных, два белковых, один смешанный — и овощной салат к каждому блюду.

Дети съедают столько, сколько хотят. Я стараюсь соблюдать принцип сезонности, а также делать рацион максимально разнообразным. В тёплое время года для перекуса делаю зелёные коктейли — это очень полезно, к тому же дети благосклоннее к зелени в форме коктейлей)

Я пеку дома цельнозерновой хлеб на закваске — это очень вкусно и прекрасно насыщает, удобно делать с ним полезные бутерброды и брать с собой. До двух лет мы не даём детям изделия из белой муки и молочные продукты. Я в любом случае долго кормлю грудью и не вижу смысла в молоке другого вида, когда есть сделанное специально для моих детёнышей)

Больше всего мои дети любят макароны, как и большинство других детей) Мы выбираем цельнозерновые. Также они благосклонны к чечевице, гречке, рису, киноа. Фрукты они всегда охотно едят. Я не каждый день готовлю какие-то особенные блюда. Зачастую мы питаемся достаточно просто — крупа и салат.

Пример меню на день:

Овсяная или ржаная каша с бананом и ягодами;

Рис с овощами;

Киноа с салатом;

Карри из чечевицы и салат;

Запечённый тофу и салат.

В промежутках — орехи, фрукты и сухофрукты.


С чего начать?


Меня часто спрашивают, как заставить детей есть полезные продукты. Я не сторонница идеи маскировать один продукт другим. Мне кажется, это мешает слушать свое тело и его потребности. Каждый имеет право на нелюбимые продукты.

Но к некоторым продуктам стоит найти подход. Например:

Фасоль мои дети любят в вегетарианском борще или в домашнем томатном соусе, в то время как простую варёную фасоль есть не станут.

Из бобовых, орехов и зелени можно делать прекрасные намазки на хлеб, которые жевать всё-таки интереснее, чем просто пучок петрушки.

Нут можно запечь со специями и получить альтернативу чипсам или попкорну (я сама спасаюсь им во время вечернего просмотра фильмов). А уж сколько сладостей можно сделать из полезных ингредиентов!.. Такие идеи стоит подсмотреть у сыроедов.

Конечно, мы обсуждаем наш образ жизни и питание с детьми (пока только со старшим). Он прекрасно всё понимает и совершенно не жалеет о том, что мы не едим мясо. Напротив, иногда пытается склонить на нашу сторону бабушек и дедушек. Они, к слову, нас поддерживают и никогда не возмущаются. У нас много друзей-вегетарианцев с детьми, так что отщепенцем точно никто себя не чувствует.

Я часто слышу, что у ребенка должен быть выбор: он должен сам решить, что ему есть, когда вырастет. Все верно: когда он вырастет, он будет решать сам. А пока дети встраиваются в жизнь, они живут так, как заведено у родителей. Дать выбор — не значит делать так, как большинство, хотя идти против течения в плане взращивания детей особенно трудно.


Источник:  Детстрана.ру

 

Комментарии
Поделиться

ВашеВсё.ru ВКонтакте Facebook
>

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

19 июля отмечают именины
Марина, Марфа, Валентин, Иннокентий, Василий, Антон и Ульяна.

Облака тегов

Статьи
Дневники


Наши партнеры

Баннер
Баннер
Баннер



Баннер


Баннер



Контакты

©2009 - 2018 «Ваше Все» — духовное воспитание детей
реклама на радио