Рецепты от бабушки - «Ваше все»
 

Новое в дневниках

18 сентября 
Свежесваренный активными темпами набирает популярность, всюду...


18 сентября 
В нефтяной сфере Казахстана происходит полное беззаконие....


18 сентября 
Конечно же, не надо что-то по отдельности разъяснять про то,...


17 сентября 
С каждым, несомненно, такое происходили. Вдруг неожиданно...


16 сентября 
Иногда бывает так, что мы просыпаемся с плохим настроением,...


16 сентября 
Исходя из практики для многих простых людей из Ижевска выбор и...


06 сентября 
Лысина у мужчин отнюдь не признак старения, локальное облысение...


Авторизация

Кто он-лайн

Поиск

Волонтеры в помощь детям сиротам. Отказники.ру
Рецепты от бабушки Печать E-mail


Статьи по теме:

Записи в дневниках по теме:

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Наверняка не все, зато все мы отлично помним бабушкины пирожки, наивкуснейший домашний суп и великолепные румяные яблочки, запеченные в духовке.

Рецепты от бабушки: вкусная и здоровая пища

  Давным-давно, когда деревья были большими, а наши бабушки находились примерно в нашем возрасте и самозабвенно отдавались воспитанию детей и приготовлению различных кулинарных шедевров (которые, к слову сказать, тогда еще подвигами не считались, — женщины были не настолько раскрепощены и эмансипированы), и сложились основные семейные традиции, которые после превратятся в предмет почитания (а, может быть, в камень преткновения?) последующих поколений женщин вашего рода. Помните ли вы те бабушкины рецепты, которые вам необходимо было крепко-накрепко выучить, а то и записать? Как же этим неутомимым труженицам всегда удавалось приготовить такое количество вкусностей, чтобы после трапезы многочисленное семейство в полном составе было более сыто и довольно? В этом нет никакого секрета, если задуматься. В то время не было просторных кухонь, нашпигованных техникой последнего поколения, а основную утварь составляли кастрюли и чугунные сковородки — никаких тебе пластиковых контейнеров и мироволновок с функцией быстрого разогрева. Хорошо, если был холодильник (хотя, думается нами, появился он все-таки попозже). Соответственно, и способы обработки, хранения и приготовления продуктов разительно отличались от современных.

  Недаром в числе рецептов от бабушки — вкуснейшие домашние заготовки, которые хранятся очень долго (читай — до следующего удачного урожая). Основным хранилищем будущих кулинарных сокровищ испокон веков был погреб, так как подавляющее большинство людей жило в собственных домах. Не обойтись было и без подсобного хозяйства (покупали, в основном, хлеб, да и то многие приспособились печь его сами, уж поверьте, получался он не таким, как в хлебопечке), за которым требовался хороший уход, — вставали ни свет ни заря. Зато благодаря многочисленной скотине почти всегда была возможность поставить на стол свежее молоко, сливки, творог или масло, яйца, реже — сало и мясо.

   В основе практически каждого рецепта от бабушки — особая термическая обработка, долгая и тщательная. Зато, не жалея о потраченном времени, хозяйка могла с уверенностью сказать о том, что пища не только вкусна, но и здорова, экологически чиста.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ

 

Комментарии
Поделиться

ВашеВсё.ru ВКонтакте Facebook
>

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Товар дня в фирменном интернет-магазине проекта ВашеВсё.ru
shop.vashevse.ru

Дошколята

Популярные и непопулярные дети

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Малыш пошел в детский садик, и вдруг выяснилось, что он отнимает у детей игрушки, не может с ними подружиться и приходит домой с боевыми отметинами. Или выяснилось, что ваша малышка слишком застенчива, играет всегда одна и отказывается принимать участие в совместных играх. Проблемы в общении очевидны. Но почему? Дома их не возникало. Откуда они взялись? Как с этим справиться?

Подробнее ...


Все записи раздела...


Ждем ребенка:

Список лекарственных препаратов, которые имеют право получать бесплатно беременные женщины

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Готовясь к желанной беременности, каждая женщина должна включить в свой план ознакомление с порядком оказания медицинских услуг беременным женщинам.

Подробнее ...


Все записи раздела...


От 0 до 1 года

Духовное рождение

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Что такое Крещение?
Крещение - одно из Таинств Церкви. Таинством оно называется потому, что при совершении видимых глазом священнодействий, верующему таинственным и непостижимым для нас образом сообщается незримая спасительная сила Божия - благодать.

Подробнее ...


Все записи раздела...


От 1 до 3 лет

Уход за ребенком от года до трех

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Вашему ребенку исполнился год. Он уже многое умеет, и активность его велика. В комнате, где он живет, прибавилось игрушек. Но вы по-прежнему не даете их малышу все сразу, чтобы игрушки ему не наскучили.

Подробнее ...


Все записи раздела...


От 3 до 5 лет

Группы здоровья детей от 3 до 5 лет

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
В возрасте от 3 до 5 лет многие родители сталкиваются с таким понятием, как «группа здоровья», и это не удивительно, ребёнок скоро пойдет в детский сад или школу, и это будет иметь большое значение в планировании его занятий.

Подробнее ...


Все записи раздела...


19 сентября отмечают именины
Михаил, Макар, Кирилл и Давид.

Облака тегов

Статьи
Дневники


Наши партнеры

Баннер
Баннер
Баннер



Баннер


Баннер



Контакты

©2009 - 2019 «Ваше Все» — социальное воспитание детей, рецепты от бабушки
реклама на радио