Рецепты от бабушки - «Ваше все»
 

Новое в дневниках

21 апреля 
В числе множества иностранных языков английский является...


15 апреля 
Немало женщин любят приобретать одежду и обувь не в обычных...


rdtda  
15 апреля 
Залогом успешного бизнеса является не только грамотное...


14 апреля 
***Предательство нежданно вдруг,Что топором – лишили рук!....


14 апреля 
.источникПравославный сайт Семья и Вера ...


14 апреля 
Ты почему не купил мне сегодня;Сцинковой ящерицы длинный хвостИ...


14 апреля 
-- Мудрец, меня благослови!Искринку мысли улови.Не всем дано...


Авторизация

Кто он-лайн

Поиск

Волонтеры в помощь детям сиротам. Отказники.ру
Рецепты от бабушки Печать E-mail


Статьи по теме:

Записи в дневниках по теме:

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Наверняка не все, зато все мы отлично помним бабушкины пирожки, наивкуснейший домашний суп и великолепные румяные яблочки, запеченные в духовке.

Рецепты от бабушки: вкусная и здоровая пища

  Давным-давно, когда деревья были большими, а наши бабушки находились примерно в нашем возрасте и самозабвенно отдавались воспитанию детей и приготовлению различных кулинарных шедевров (которые, к слову сказать, тогда еще подвигами не считались, — женщины были не настолько раскрепощены и эмансипированы), и сложились основные семейные традиции, которые после превратятся в предмет почитания (а, может быть, в камень преткновения?) последующих поколений женщин вашего рода. Помните ли вы те бабушкины рецепты, которые вам необходимо было крепко-накрепко выучить, а то и записать? Как же этим неутомимым труженицам всегда удавалось приготовить такое количество вкусностей, чтобы после трапезы многочисленное семейство в полном составе было более сыто и довольно? В этом нет никакого секрета, если задуматься. В то время не было просторных кухонь, нашпигованных техникой последнего поколения, а основную утварь составляли кастрюли и чугунные сковородки — никаких тебе пластиковых контейнеров и мироволновок с функцией быстрого разогрева. Хорошо, если был холодильник (хотя, думается нами, появился он все-таки попозже). Соответственно, и способы обработки, хранения и приготовления продуктов разительно отличались от современных.

  Недаром в числе рецептов от бабушки — вкуснейшие домашние заготовки, которые хранятся очень долго (читай — до следующего удачного урожая). Основным хранилищем будущих кулинарных сокровищ испокон веков был погреб, так как подавляющее большинство людей жило в собственных домах. Не обойтись было и без подсобного хозяйства (покупали, в основном, хлеб, да и то многие приспособились печь его сами, уж поверьте, получался он не таким, как в хлебопечке), за которым требовался хороший уход, — вставали ни свет ни заря. Зато благодаря многочисленной скотине почти всегда была возможность поставить на стол свежее молоко, сливки, творог или масло, яйца, реже — сало и мясо.

   В основе практически каждого рецепта от бабушки — особая термическая обработка, долгая и тщательная. Зато, не жалея о потраченном времени, хозяйка могла с уверенностью сказать о том, что пища не только вкусна, но и здорова, экологически чиста.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ

 

Комментарии
Поделиться

ВашеВсё.ru ВКонтакте Facebook
>

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Товар дня в фирменном интернет-магазине проекта ВашеВсё.ru
shop.vashevse.ru

Дошколята

Нам это нано?

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Гроза на оба наших глаза

Когда я заканчивала школу, очки в наших двух десятых классах носили двое — я и парень из 10-го “Б”. И если Сергей надел очки уже в первом классе, то я — в шестом.

Подробнее ...


Все записи раздела...


Ждем ребенка:

Роды на дому, или в роддоме?

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Раньше вопроса, где же рожать, не возникало. Всех будущих мам отправляли в роддом едва ли не в приказном порядке. Исключение могли составлять лишь случаи преждевременных родов, или родов в чрезвычайной ситуации. Ну или, конечно, родов на глухом хуторе, где до ближайшей больницы 200 верст по бездорожью.

Подробнее ...


Все записи раздела...


От 0 до 1 года

«Крутится-вертится...» Выбираем мобиль

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Без игрушек малышу не обойтись даже в кроватке. Музыкальная карусель (мобиль) является здесь, пожалуй, самой главной забавой. Привлекая к себе внимание движением, цветом, светом и звуком, карусель побуждает младенца сосредотачиваться на движущемся предмете, следить за ним взглядом, слушать, как он звучит.

Подробнее ...


Все записи раздела...


От 1 до 3 лет

Уход за ребенком от года до трех

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Вашему ребенку исполнился год. Он уже многое умеет, и активность его велика. В комнате, где он живет, прибавилось игрушек. Но вы по-прежнему не даете их малышу все сразу, чтобы игрушки ему не наскучили.

Подробнее ...


Все записи раздела...


От 3 до 5 лет

Развитие мелкой моторики у детей от 3 до 5 лет

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
 Предлагаем вашему вниманию ряд упражнений, направленных на развитие мелкой моторики у детей в возрасте от   3 до 5 лет. Случается, что родители обходят стороной эту сторону развития малышей, пуская все на самотек. Нам такая позиция кажется ошибочной.

Подробнее ...


Все записи раздела...


23 апреля отмечают именины
Терентий, Максим, Александр и Яков.

Облака тегов

Статьи
Дневники


Наши партнеры

Баннер
Баннер
Баннер



Баннер


Баннер



Контакты

©2009 - 2019 «Ваше Все» — социальное воспитание детей, рецепты от бабушки
реклама на радио