Рецепты от бабушки - «Ваше все»
 

Новое в дневниках

21 января 
Тяжело видеть, как успешный и умный родственник прямо на глазах...


20 января 
Учеба за границей привлекает одаренных студентов, которые...


19 января 
Прогрессивные барышни не удовлетворяются домашними делами,...


19 января 
Если вы надеетесь, что дважды в день чистите зубы и этого...


17 января 
По состоянию волос очень легко понять, насколько женщина...


14 января 
Если вы планируете поездку в Москву, например, отправиться на...


07 января 
О покупке настоящей картины чаще всего думают те, кто стремится...


Авторизация

Кто он-лайн

Поиск

Волонтеры в помощь детям сиротам. Отказники.ру
Рецепты от бабушки Печать E-mail


Статьи по теме:

Записи в дневниках по теме:

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Наверняка не все, зато все мы отлично помним бабушкины пирожки, наивкуснейший домашний суп и великолепные румяные яблочки, запеченные в духовке.

Рецепты от бабушки: вкусная и здоровая пища

  Давным-давно, когда деревья были большими, а наши бабушки находились примерно в нашем возрасте и самозабвенно отдавались воспитанию детей и приготовлению различных кулинарных шедевров (которые, к слову сказать, тогда еще подвигами не считались, — женщины были не настолько раскрепощены и эмансипированы), и сложились основные семейные традиции, которые после превратятся в предмет почитания (а, может быть, в камень преткновения?) последующих поколений женщин вашего рода. Помните ли вы те бабушкины рецепты, которые вам необходимо было крепко-накрепко выучить, а то и записать? Как же этим неутомимым труженицам всегда удавалось приготовить такое количество вкусностей, чтобы после трапезы многочисленное семейство в полном составе было более сыто и довольно? В этом нет никакого секрета, если задуматься. В то время не было просторных кухонь, нашпигованных техникой последнего поколения, а основную утварь составляли кастрюли и чугунные сковородки — никаких тебе пластиковых контейнеров и мироволновок с функцией быстрого разогрева. Хорошо, если был холодильник (хотя, думается нами, появился он все-таки попозже). Соответственно, и способы обработки, хранения и приготовления продуктов разительно отличались от современных.

  Недаром в числе рецептов от бабушки — вкуснейшие домашние заготовки, которые хранятся очень долго (читай — до следующего удачного урожая). Основным хранилищем будущих кулинарных сокровищ испокон веков был погреб, так как подавляющее большинство людей жило в собственных домах. Не обойтись было и без подсобного хозяйства (покупали, в основном, хлеб, да и то многие приспособились печь его сами, уж поверьте, получался он не таким, как в хлебопечке), за которым требовался хороший уход, — вставали ни свет ни заря. Зато благодаря многочисленной скотине почти всегда была возможность поставить на стол свежее молоко, сливки, творог или масло, яйца, реже — сало и мясо.

   В основе практически каждого рецепта от бабушки — особая термическая обработка, долгая и тщательная. Зато, не жалея о потраченном времени, хозяйка могла с уверенностью сказать о том, что пища не только вкусна, но и здорова, экологически чиста.

ВСЕ РЕЦЕПТЫ

 

Комментарии
Поделиться

ВашеВсё.ru ВКонтакте Facebook
>

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Товар дня в фирменном интернет-магазине проекта ВашеВсё.ru
shop.vashevse.ru

Дошколята

Мультфильмы для современных дошкольников

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Еще несколько лет назад главными занятиями детей дошкольного возраста были игры, рисование, лепка и слушание сказок. Конечно, иногда дети смотрели мультфильмы, по вечерам обязательные "Спокойной ночи, малыши", и по выходным "В гостях у сказки".

Подробнее ...


Все записи раздела...


Ждем ребенка:

Эпидуральная анестезия

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Не навреди!
     В последние 20 лет различные методы обезболивания находят все более широкое применение в акушерстве. Вместе с тем в литературе накапливается информация о нежелательных влияниях аналгезии на ход родов и новорожденного. Также есть информация об отдаленных последствиях, оказываемых аналгезией, на женщину и ее ребенка. В этой статье мы остановимся на побочных эффектах эпидуральной анестезии.

Подробнее ...


Все записи раздела...


От 0 до 1 года

7 вещей, которые сделают сон малыша крепким и сладким

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Когда никакие из способов уложить малыша на дневной и ночной сон не помогают, на помощь приходят чудеса современных дизайнеров игрушек и одежды. Только эти ребята могли придумать вещи, использование которых поможет родителям настроить на сон даже самого бодрого малыша.

Подробнее ...


Все записи раздела...


От 1 до 3 лет

Ребенок кусается

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
С проблемой детских укусов сталкиваются и педагоги, и родители детей младшего дошкольного возраста. Неприятно всем: укушенному и укусившему, родителям с обеих сторон и педагогу. Почему ребенок кусается? Что делать?

Подробнее ...


Все записи раздела...


От 3 до 5 лет

Возрастные особенности детей 4-5 лет

DatsoPic 2.0 © 2009 by Andrey Datso
Темп физического развития ребенка с 4-го по 6-й год жизни примерно одинаков: средняя прибавка в росте за год составляет 5—7 см, в массе тела — 1,5—2 кг. Рост четырехлетних мальчиков — 100,3 см. К пяти годам он увеличивается примерно на 7,0 см. Средний рост девочек четырех лет — 99,7 см, пяти лет — 106,1 см.

Подробнее ...


Все записи раздела...


23 января отмечают именины
Григорий, Павел и Макар.

Облака тегов

Статьи
Дневники


Наши партнеры

Баннер
Баннер
Баннер



Баннер


Баннер



Контакты

©2009 - 2020 «Ваше Все» — социальное воспитание детей, рецепты от бабушки
реклама на радио